Quando você pensa em culinária mexicana, provavelmente pensa naquele tempero incrível e naquele calor que fica com você por horas. Isso significa que você está pensando no jalapeño, a pimenta do México. Todos nós sabemos o quão bom é aquela pequena explosão verde de sabor e calor em nossos burritos, nachos e quesadillas favoritos, mas o quanto você sabe sobre a pimenta em si? Estamos aqui para lhe dizer, é uma coisa fascinante!