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A pimenta mais picante certificada do mundo é a Carolina Reaper, com 2.200.000 unidades Scoville. O Guinness Book of World Records estipulou o pimentas mais fortes do mundo e reconheceu Carolina Reaper de Smokin ‘Ed como a pimenta mais quente do mundo em 2018. Bateu seu próprio recorde de 2013 por 71.000 SHU para recuperar […]
A pimenta é um tempero bastante utilizado em todo o mundo. Com diferentes variedades, desde as mais suaves até as mais picantes, a pimenta pode ser usada para realçar o sabor de diversas preparações culinárias. No entanto, além de seu sabor característico, a pimenta também traz diversos benefícios à saúde.
A pimenta rosa é uma especiaria originária da América do Sul, mais especificamente da região do Brasil, e é bastante utilizada na culinária como tempero, devido ao seu sabor levemente adocicado e picante. Apesar do nome, a pimenta rosa não é uma variedade de pimenta, mas sim uma semente da árvore aroeira.
De acordo com relatório oferecido pelo instituto GLOBE NEWSWIRE em fevereiro de 2020, a receita do mercado global de pimenta em 2018 foi de US$ 4,1 bilhões. Este valor reflete a receita total de produtores e importadores (excluindo custos de logística, custos de comercialização no varejo e margens dos varejistas, que serão incluídos no preço […]
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A Calavera Peppers é uma empresa Brasileira produtora de molhos e derivados de pimenta artesanal. Dominamos todos os processos da cadeia produtiva do plantio até chegar ao consumidor final.
Este complexo mecanismo visa a obtenção de produtos com o máximo de qualidade oferecendo experiências únicas para nossos clientes em níveis de picância que vão desde o iniciante até o avançado.
Escolha o que se encaixa melhor em suas refeições e provoque o seu paladar!