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Ranking das pimentas mais fortes do mundo

A pimenta mais picante certificada do mundo é a Carolina Reaper, com 2.200.000 unidades Scoville. O Guinness Book of World Records estipulou o pimentas mais fortes do mundo e reconheceu Carolina Reaper de Smokin ‘Ed como a pimenta mais quente do mundo em 2018. Bateu seu próprio recorde de 2013 por 71.000 SHU para recuperar seu título como a pimenta mais quente do mundo. Ao se colocar essa quantidade de picância em perspectiva, a Carolina Reaper é 200 vezes mais quente que uma Jalapeño!

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Bhut Jolokia, Ghost Chili, Ghost Pepper, Naga Morich? Conheça as histórias e lendas dessa potente indiana!

A pimenta Bhut Jolokia, também conhecida como “Ghost Pepper”, é uma das variedades de pimentas mais notáveis e icônicas do mundo. Originária do nordeste da Índia, principalmente das regiões de Assam e Nagaland, a Bhut Jolokia ganhou fama internacional devido ao seu calor extremo e ao seu lugar no Guinness World Records como a pimenta mais quente do mundo por um tempo.

A história da Bhut Jolokia remonta a séculos atrás, onde ela foi cultivada e consumida por comunidades locais nas regiões montanhosas da Índia. Acreditava-se que seu consumo poderia trazer boa sorte e proteção contra o mal. Além disso, a pimenta era frequentemente utilizada em rituais religiosos e festivais, onde seu poder picante era considerado uma forma de purificação espiritual.

Tradicionalmente eram usadas não apenas como tempero em pratos locais, mas também como repelente de animais selvagens, graças ao seu intenso calor.

No entanto, foi apenas no início do século XXI que a Bhut Jolokia ganhou atenção global. Em 2007, cientistas indianos do Instituto de Horticultura da Índia confirmaram oficialmente que se tratava da pimenta mais quente do mundo, superando a pimenta Red Savina Habanero em termos de escala de calor, medida em unidades Scoville.

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Curiosidades sobre o Spray de Pimenta

O spray de pimenta é uma das armas de autodefesa mais populares do mundo, sendo as mulheres a maioria dos usuarios desse metodo de defesa.

Embora você não precise saber tudo para usar corretamente o artefato para autodefesa, isso pode lhe dar uma ideia de como o produto foi criado e exatamente como ele funciona. Aqui estão alguns dos fatos mais interessantes que talvez você não sabia…

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Crianças podem comer pimenta?

Muitos adultos gostam de apimentar as coisas adicionando vários tipos de pimentas às suas refeições, mas considerando o quão intensas essas pimentas podem ser, existem algumas especulações sobre o efeito que as pimentas têm nas crianças. Enquanto pequenas quantidades de pimentas representam pouco risco para a maioria das crianças mais velhas com sistemas digestivos bem desenvolvidos, você pode optar por não servir pimentas para crianças mais novas com estômagos sensíveis.
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Quem são os maiores consumidores de pimenta no mundo? Confira o ranking exclusivo!

De acordo com relatório oferecido pelo instituto GLOBE NEWSWIRE em fevereiro de 2020, a receita do mercado global de pimenta em 2018 foi de US$ 4,1 bilhões. Este valor reflete a receita total de produtores e importadores (excluindo custos de logística, custos de comercialização no varejo e margens dos varejistas, que serão incluídos no preço final ao consumidor). De modo geral, o consumo de pimenta continua indicando forte expansão.
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Jalapeño, do Mexico para o mundo!

Quando você pensa em culinária mexicana, provavelmente pensa naquele tempero incrível e naquele calor que fica com você por horas. Isso significa que você está pensando no jalapeño, a pimenta do México. Todos nós sabemos o quão bom é aquela pequena explosão verde de sabor e calor em nossos burritos, nachos e quesadillas favoritos, mas o quanto você sabe sobre a pimenta em si? Estamos aqui para lhe dizer, é uma coisa fascinante!