De acordo com relatório oferecido pelo instituto GLOBE NEWSWIRE em fevereiro de 2020, a receita do mercado global de pimenta em 2018 foi de US$ 4,1 bilhões. Este valor reflete a receita total de produtores e importadores (excluindo custos de logística, custos de comercialização no varejo e margens dos varejistas, que serão incluídos no preço […]

Confira e compare o Ranking Scolville entre as pimentas mais comuns consumidas em todo o mundo! Muitas delas são encontradas em mercados de bairro ou até mesmo crescendo no fundo de seu quintal trazida por pássaros! Fique atento a suas características  para não ser surpreendido pelo Topo do Ranking!

A pimenta mais picante certificada do mundo é a Carolina Reaper, com 2.200.000 unidades Scoville. O Guinness Book of World Records estipulou o pimentas mais fortes do mundo e reconheceu Carolina Reaper de Smokin ‘Ed como a pimenta mais quente do mundo em 2018. Bateu seu próprio recorde de 2013 por 71.000 SHU para recuperar […]