Confira e compare o Ranking Scolville entre as pimentas mais comuns consumidas em todo o mundo! Muitas delas são encontradas em mercados de bairro ou até mesmo crescendo no fundo de seu quintal trazida por pássaros! Fique atento a suas características  para não ser surpreendido pelo Topo do Ranking!

Quando você pensa em culinária mexicana, provavelmente pensa naquele tempero incrível e naquele calor que fica com você por horas. Isso significa que você está pensando no jalapeño, a pimenta do México. Todos nós sabemos o quão bom é aquela pequena explosão verde de sabor e calor em nossos burritos, nachos e quesadillas favoritos, mas […]

A pimenta mais picante certificada do mundo é a Carolina Reaper, com 2.200.000 unidades Scoville. O Guinness Book of World Records estipulou o pimentas mais fortes do mundo e reconheceu Carolina Reaper de Smokin ‘Ed como a pimenta mais quente do mundo em 2018. Bateu seu próprio recorde de 2013 por 71.000 SHU para recuperar […]